Презентация на тему «спирт ы» оглавление физические свойства. Особенность физических свойств: растворимость в воде. Получение Спирты это кислоты? icon

Презентация на тему «спирт ы» оглавление физические свойства. Особенность физических свойств: растворимость в воде. Получение Спирты это кислоты?



НазваниеПрезентация на тему «спирт ы» оглавление физические свойства. Особенность физических свойств: растворимость в воде. Получение Спирты это кислоты?
Дата конвертации23.10.2012
Размер445 b.
ТипПрезентация
источник


Презентация на тему «С П И Р Т Ы»


ОГЛАВЛЕНИЕ

  • Физические свойства.

  • Особенность физических свойств: растворимость в воде.

  • Получение

  • Спирты – это кислоты?

  • Дружба с ГАИ

  • Дегидратация внутримолекулярная

  • Дегидратация межмолекулярная

  • Реакции с галогеноводородами.

  • Образование сложных эфиров

  • Применение

  • Дружить или не дружить? Вот в чем вопрос!

  • Вывод.



Физические свойства



Особенность физических свойств: растворимость в воде.

  • Низшие спирты растворимы в воде, высшие – не растворимы.

  • СН3 – О …Н – О … Н – О

  • Н Н СН3

  • СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СН2 – О … Н – О

  • Н Н

  • Водородные связи слишком слабы, чтобы удержать молекулу спирта, имеющую большую нерастворимую часть, между молекулами воды.



Получение спиртов

  • 1. Гидратация (присоединение воды к алкенам). Реакция проводится в присутствии катализаторов. При использовании в качестве катализатора серной кислоты (сернокислотная гидратация) реакция идет в две стадии:

  • H2C=CH2 + HO—SO2—OH Н3C—CH2—OSO2—OH

  • этилсерная кислота

  • H3C—CH2—OSO2—OH + H2O H3C—CH2—OH + H2SO4

  • этиловый спирт

  • Если реакцию гидратации проводить при высокой температуре (300 - 350 °С) и давлении в присутствии катализатора (смеси фосфорной к вольфрамовой кислот), то реакция идет в одну стадию. Это—метод прямой гидратации. При получении этилового спирта этот метод вытеснил сернокислотную гидратацию. Гидратация алкенов имеет важное промышленное значение. Этот способ позволяет получать спирты из доступного и дешевого сырья — газов крекинга. Так, из 1 т этилене можно получить 1,4 т спирта. Впервые в нашей стране этиловый спирт начали получать гидратацией этилена с 1952 г. (г. Сумгаит).

  • 2. Гидролиз моногалогенопроизводных. Реакцию проводят, нагревая галогеналкилы с водой или водным раствором щелочей:

  • C2H5Cl + H2O C2H5OH + HCl

  • 3. Получение метанола из синтез-газа. Процесс идет при 220—300 °С и сравнительно невысоком давлении с использованием катализатора из оксидов меди и цинка:

  • кат.

  • CO + 2H2 CH3OH

  • Из синтез-газа можно получать и другие спирты.



получение

  • 4. Восстановление альдегидов и кетонов. При восстановлении альдегидов образуются первичные, а при восстановлении кетонов — вторичные:

  • O

  • // 2H

  • H3C—C H3C—CH2OH

  • \ H

  • уксусный этиловый

  • альдегид спирт

  • 2H

  • H3C—CO—CH3 H3C—CH—CH3

  • |

  • OH

  • ацетон изопропиловый

  • спирт

  • 5. Спиртовое брожение (расщепление) моносахаридов C6H12O6 под влиянием ферментов:

  • C6H12O6 C2H6OH + 2CO2



Химические свойства

  • 1.Взаимодействие с щелочами:

  • C2H5OH+2Na C2H5ONa+H2

  • 2.Взаимодействие с карбоновыми кислотами

  • 3.Взаимодействие с галогеноводородами

  • C2H5OH+HBr C2H5Br+HOH

  • 4.Отщепление воды

  • C2H5OH- CH2=CH2+H20

  • 5.Горение

  • C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O



Спирты – это кислоты?

  • Спирты реагируют со щелочными металлами. При этом атом водорода гидроксильной группы замещается на металл. Похоже на кислоту.

  • 2 R – OH + 2 Na  2 R – ONa + H2

  • Но кислотные свойства спиртов слишком слабы, слабы настолько, что спирты не действуют на индикаторы.



Дружба с ГАИ.

  • Спирты дружат с ГАИ? Но каким образом!

  • Вас когда - нибудь останавливал инспектор ГАИ? А в трубочку Вы дышали?

  • Если вам не повезло, то прошла реакция окисления спирта, при которой цвет изменился, а вам пришлось платить штраф.

  • 3СН3 – СН2 – ОН + К2Сr2O7 + 4H2SO4  K2SO4 + 7H2O +

  • O

  • Cr2(SO4)3 + 3CH3 – C

  • H



Дегидратация спиртов.

  • Дегидратация может быть внутримолекулярная, если температура больше 140 градусов. При этом нужен катализатор – концентрированная серная кислота.



Дегидратация межмолекулярная

  • Если температуру уменьшить, а катализатор оставить тот – же, то пройдет межмолекулярная дегидратация.

  • СН3 – СН2 – О – Н + Н – О – СН2 – СН3

  • СН3 – СН2 – О – СН2 – СН3 + Н2О



Реакция с галогеноводородами.

  • Эта реакция обратима и требует катализатора – концентрированной серной кислоты.

  • СН3 – СН2 – О – Н + H – Br CH3 – CH2 – Br + H2O



Образование сложных эфиров



применение

  • Метанол и этанол широко применяются для переэтерификации жиров, как растворители.

  • В последнее время растет роль спиртов, как топлива (метанол — в топливных элементах, этанол и смеси с ним — в двигателях внутреннего сгорания).

  • Этиловый спирт употребляется при приготовлении различных алкогольных напитков

  • В медицине водно-этанольные растворы служат для приготовления экстрактов из лекарственных растений, а также для дезинфекции

  • В косметике и парфюмерии этанол — растворитель для духов, лосьонов и т. п. продуктов.



Дружить или не дружить со спиртом.

  • Вопрос интересный. Спирт относится к ксенобиотикам – веществам, не содержащимся в человеческом организме, но влияющим на его жизнедеятельность. Все зависит от дозы.

  • Спирт –обеспечивает организм энергией. В средние века за счет потребления алкоголя организм получал около 25% энергии.

  • Спирт – это лекарственное средство, имеющее дезинфицирующее и антибактериальное действие.

  • Спирт – это яд, нарушающий естественные биологические про-цессы, разрушающий внутренние органы и психику и при чрезмерном употреблении влекущий смерть.





Конец!!!!






Похожие:

Презентация на тему «спирт ы» оглавление физические свойства. Особенность физических свойств: растворимость в воде. Получение Спирты это кислоты? iconВопросы для промежуточной аттестации по химии за курс 11 класса Учебник: О. С. Габриелян «Химия-10»
Предельные одноатомные спирты, их строение, физические и химические свойства, получение и применение.§9
Презентация на тему «спирт ы» оглавление физические свойства. Особенность физических свойств: растворимость в воде. Получение Спирты это кислоты? iconПо теме: «Многоатомные спирты»
Напишите структурные формулы этиленгликоля и глицерина. Укажите их физические свойства
Презентация на тему «спирт ы» оглавление физические свойства. Особенность физических свойств: растворимость в воде. Получение Спирты это кислоты? iconМетодическая разработка урока химии на тему: "Кислоты" (8-й класс)
Образовательная: изучить состав, строение, классификацию и свойства кислот, на примерах кислот подтвердить зависимость свойств веществ...
Презентация на тему «спирт ы» оглавление физические свойства. Особенность физических свойств: растворимость в воде. Получение Спирты это кислоты? iconМетодическая разработка урока химии по теме: «Азотная кислота»
Образовательная: Закрепить свойства кислот на примере химических свойств азотной кислоты. Изучить специфические свойства. Закрепить...
Презентация на тему «спирт ы» оглавление физические свойства. Особенность физических свойств: растворимость в воде. Получение Спирты это кислоты? iconТема урока: Кислоты
Обучающая – Изучить классификацию кислот, раскрыть основные физические и химические свойства кислот
Презентация на тему «спирт ы» оглавление физические свойства. Особенность физических свойств: растворимость в воде. Получение Спирты это кислоты? iconПрактическая работа по теме «Алюминий» Правила техники безопасности ( записать)
Лабораторный опыт №1 Физические свойства алюминия Пользуясь коллекцией описать физические свойства металла, заполнить таблицу
Презентация на тему «спирт ы» оглавление физические свойства. Особенность физических свойств: растворимость в воде. Получение Спирты это кислоты? iconТема урока: «Серная кислота»
Образовательные: познакомить учащихся с физическими свойствами растворения ее в воде. Изучить химические свойства разбавленной серной...
Презентация на тему «спирт ы» оглавление физические свойства. Особенность физических свойств: растворимость в воде. Получение Спирты это кислоты? iconПрезентация на тему: «нло»
Именно это богатство свойств выделяет hло из общей массы аномальных явлений и именно оно делает изучение hло крайне важным для понимания...
Презентация на тему «спирт ы» оглавление физические свойства. Особенность физических свойств: растворимость в воде. Получение Спирты это кислоты? iconУрок №17. Алюминий: его физические и химические свойства
Обучающая – изучить физические и химические свойства алюминия и области его применения. Рассмотреть характеристику химического элемента...
Презентация на тему «спирт ы» оглавление физические свойства. Особенность физических свойств: растворимость в воде. Получение Спирты это кислоты? iconТема урока: «Физические и химические свойства серы»
...
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©lib2.podelise.ru 2000-2013
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы