акт проверки icon

акт проверки



Названиеакт проверки
Дата конвертации23.05.2013
Размер
ТипДокументы
источник
1. /акт проверки.docx

Акт проверки школьной столовой

от 08.10.2012.

Комиссия в составе 3 человек: Директор школы Колпаков С.Н., председатель профсоюзного комитета Поминова Г.И. и зам. Директора по ВР Дмитриева Т.А.. провели проверку школьной столовой.

 Школьная столовая   имеет санитарно-эпидемиологическое заключение,  удостоверяющее соответствие школьной столовой государственном санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам. В школе имеется необходимое технологическое оборудование, которым столовая укомплектована (плита электрическая, электромясорубка, холодильник, вытяжка, комплект столовой мебели на 40 посадочных места, посуда (промаркерована), повара укомплектованы спецодеждой, имеются моющие и дизинфецирующие средства.)

В школьной столовой работают 2 повара Буданова Г.Д. и Поминова Л.Ф, имеются санитарные книжки, своевременно проводится медосмотр.

В столовой поддерживается чистота и порядок, санитарное состояние пищеблока соответствует нормам СанПиНа.

Старшим поваром Будановой Г.Д. ведется  необходимая документация:

-  Журнал проведения витаминизации;

- Журнал здоровья

- Журнал учета питающихся;

- Журнал бракеража готовой продукции ведет ответственный Поминова Г.И.

- Журнал температурного режима холодильного оборудования ведет завхоз Богомолов Н.И.

В школе имеется стенд «Здоровое питание» и график работы столовой.

По состоянию на 08.10.2012 г. в школе – 76  учащихся. Охват школьников двухразовым питанием  – 100%.

Завтрак: с 8.00 до 8.25.

Обед 1 смена (1- 6 класс): после 3 урока;

7-11 класс после 4 урока.

Дополнительное питание получают первоклассники.

В школе имеется утвержденное Роспотребнадзором меню.

Качество обслуживание хорошее.

Постоянно проводится С-витаминизация, (аскорбиновая кислота, лимоны, фруктовые соки, свежие фрукты, овощи и овощные салаты), что позволяет укрепить иммунитет и снизить  заболеваемость школьников. С целью профилактики йододифицита на столах    всегда имеется йодированная соль.

Благодаря слаженной работе педагогического коллектива  и родителей  все учащиеся охвачены  полноценным сбалансированным горячим питанием. 

Подписи: ____________ /Колпаков С.Н/

_____________ /Поминова Г.И./

____________ /Дмитриева ТА./




Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©lib2.podelise.ru 2000-2013
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы